La carte de la journée

Le salon ouvre à 8 h. Pour l’instant : les clés, le tram et un café noir dans un thermos. Le téléphone dans la poche. La publication était encore prête avant le café.

Premier café, elle ouvre SMAT. Trois brouillons de Porto l'attendent déjà, chacun dans son ton. Elle appuie sur Valider. Puis retourne à la fenêtre.

La pâte lève depuis trois heures. Les tomates, le bois, les gens qui arrivent. Le téléphone est quelque part sous le comptoir. La publication reste dans un coin de sa tête.

Quelqu’un vient de publier un sujet sur la retraite. Cinq diapositives, exactement la même mécanique que Bartek ressasse depuis des mois. Il ouvre son propre brouillon dans Notes. Trois phrases, neuf modifications.

Entre deux clientes, elle jette un coup d'œil à SMAT. Les publications de la semaine sont déjà organisées. Elle change un mot dans la publication de mercredi. Puis continue.

La file s’est réduite. À l’écran, un Reel d’une pizzeria de Naples. La caméra au-dessus du four, les flammes, la pâte en l’air. Kuba filme sa première prise. Il supprime la deuxième. Puis la troisième.

Les dossiers clients sont bouclés, il a rappelé tout le monde et une nouvelle échéance l’attend demain. Le soir, Facebook est ouvert sur le bureau. Le champ est vide pour une publication sur une déduction fiscale. Troisième essai. Chaque version ressemble à un prospectus de guichet, pas à Bartek. Et elle récoltera quand même quatre mentions J’aime.

Après une journée entière sur le tournage, elle est rentrée chez elle. Elle ouvre SMAT, la légende l'attend déjà, dans son ton. La marque de chaussures, le numéro de la collection et sa signature. Elle change un mot. Elle publie. Le reste de la soirée lui appartient.

Enfin chez lui après sa journée. Il s'assoit avec un carnet et essaie d'écrire quelque chose sur la nouvelle pizza. Il rature, écrit, rature encore. Deux mentions J'aime sous la dernière publication, toutes deux de clients habituels. Demain à six heures, la pâte recommence.